El kéfir, catalogado como un alimento “saludable” del siglo XXI, es un alimento probiótico que contiene muchos compuestos bioactivos, incluyendo hasta 30 cepas de bacterias buenas que ayudan a combatir tumores, microbios dañinos, carcinógenos y más. Esta bebida envasada con nutrientes y probióticos no solo se ha relacionado con una serie de beneficios de kéfir, sino que también puede ser la clave para mejorar muchos problemas de salud relacionados con la salud digestiva y la función inmunológica.
Lo mejor de todo es que el kéfir es extremadamente fácil de hacer en su propia casa para usarlo en recetas de batidos de kéfir y más. El éxito y el poder de su kéfir se basan en la calidad de los granos, por lo que es fundamental encontrar minoristas de renombre que vendan granos frescos de la mejor calidad para optimizar los beneficios del kéfir.
